Галина Чванина (kazanocheka) wrote,
Галина Чванина
kazanocheka

Category:

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ....

Автор - Натали-Наталка. Это цитата этого сообщения
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ....

Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
> 1 кг. яблок
> 3 яйца
> 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки
> 150 мл. молока
> 1 пакетик ванильного сахара
> цедра 1 лимона
> 150 гр. муки
> 1 ч.л. разрыхлителя
> 1 ч.л. корицы
> щепотка соли
> 30 гр. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне). Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить молоко и еще немного взбить. Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто.

Оно получится немного жидковатым. В тесто выложить цедру лимона и яблоки. Все хорошо перемешать.

Прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять. Сверху разложить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и посыпать 2 ст.л. сахара. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах, до румяной корочки сверху. Готовый пирог остудить 10 минут в форме на решетке, а затем достать из формы и снять бумагу. Нарезать пирог на квадратные кусочки и можно угощаться.

https://my.mail.ru/community/great_cooking/multipost/81010000F7A84100.html

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments