Галина Чванина (kazanocheka) wrote,
Галина Чванина
kazanocheka

Баден. Австрия. Дегустация вина - 2.

Автор - izogradinka. Это цитата этого сообщения
Баден. Австрия. Дегустация вина - 2.

                  Приступаем к дегустации.

4878453_v_890 (700x525, 324Kb)

Нам будет предложено около десяти видов вина.

4878453_v_891 (700x525, 264Kb)

Сама не очень-то в нем разбираюсь.

4878453_v_889 (700x525, 291Kb)

Поэтому информацию нашла в интернете.

4878453_v_906 (700x525, 272Kb)

Почти 70 процентов виноградников дают белое вино. Культивируются прежде всего следующие сорта: Грюнер Вельтлинер, Вайсбургундер, Нойбургер и типичные для региона редкие сорта Ротгипфлер, Цирфандлер, Мускат и Траминер. 

4878453_v_910 (700x525, 289Kb)

Среди сортов красного винограда лучшим качеством обладают Блаубургундер, Цвайгельт и Блауер португизер. 

4878453_v_911 (700x525, 271Kb)

Специфичными для Бадена можно назвать вино Баденер лумпентюрль (Badener Lumpentьrl), высокосортное вино Нойбургер и кюве красного вина Баденской коллегии виноделов.

4878453_v_912 (700x525, 268Kb)

Баденские вина известны и ценятся полнотой вкуса, тонким ароматом и фруктовой кислинкой.

4878453_v_882 (700x525, 267Kb)

Вопреки сложившемуся мнению, вино не только не вредно, но даже полезно для человека, если его употреблять грамотно и в меру.

4878453_v_884 (700x525, 267Kb)

Вина полезно употреблять для улучшения обмена веществ, солевого обмена. В винах содержатся вещества, стимулирующие углеводистый, азотистый и минеральный обмен в организме человека.

4878453_v_892 (700x525, 306Kb)

Вино богато витаминами и микроэлементами. В вине обнаружены элементы, которые выполняют роль ловушек для вредоносных молекул, образующихся в организме человека в процессе питания. 

4878453_v_894 (700x525, 259Kb)

Умеренное употребление вина укрепляет артерии, снижает уровень холестерина в крови, противодействует сердечно-сосудистым заболеваниям, замедляет процесс старения тканей. 

4878453_v_903 (700x525, 261Kb)

Жители тех областей Западной Европы, где развито виноделие, обладают устойчивым иммунитетом к алкогольной патологии. 

4878453_v_897 (700x525, 288Kb)

Так что благодарим вино за то, что оно есть!

4878453_v_900_1_ (700x525, 292Kb)

И продолжаем рассматривать бочки.

4878453_v_899 (700x525, 283Kb)

Вина южного винодельческого региона Нижней Австрии многие специалисты склонны сравнивать по вкусовым качествам с французскими.

4878453_v_901 (700x525, 291Kb)

В Бадене, начиная с мая и до конца октября, проходит несколько винных фестивалей. Группа экспертов ежегодно определяет лучшие вина.

4878453_v_914 (700x525, 235Kb)

В Курпарке для дегустации предлагается от 200 до 300 сортов вина.

4878453_v_876 (700x525, 213Kb)

Спасибо добродушным хозяевам за их отличное вино!

Серия сообщений "Австрия":

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments